スタッフの活動ブログ
深谷市観光協会のスタッフが深谷市をPRするための活動レポートブログです
えん旅体験記5（浜岡屋）
こんにちは
えん旅体験記５回目の今回は、「浜岡屋」さんで行われた、
『あなたも和菓子職人・お茶の達人になれます！』
を埼玉工業大学のT君が体験してきてくれました
明治時代から続く和菓子やさんの浜岡屋さん。
「ふっかちゃんの卵」や「ふっかちゃんのほっぺ」も好評ですね！
今回は職人さんと一緒に「ねりきり」作り体験です。
ではやってみましょう！
形をくずさないように、みんな一生懸命です。
そして、出来上がったのがこちら
おぉぉ！上手！！！
このあとは自分で作った和菓子を澤田園さんのお茶と一緒にいただきます
自分で作ったので、お味もさらに美味しいのではないでしょうか
T君の感想
1から丁寧に教えていただき、和菓子作りでは職人さんでも数ヶ月は慣れるのに日数を要する内容だったが、3つほどつくることができました。
澤田園さんでのお茶の淹れ方の教えも、今まで家庭で淹れていたやり方とは大きく異なり、適した温度や湯呑みへの淹れ方など教えていただけました。
T君、お疲れさまでした！
みなさんも「浜岡屋」さんの美味しい和菓子を是非食べてみてくださいね
2013年11月19日(火)｜活動レポート
