スタッフの活動ブログ
深谷市観光協会のスタッフが深谷市をPRするための活動レポートブログです
えん旅体験記3（滝澤酒造）
こんにちは
朝晩だいぶ寒くなった今日この頃・・・
みなさん元気ですか～
そんな中、今日も、深谷市各地で、
いろいろなイベントが行われました
まずは、えん旅体験記・・・
観光協会の体験記としては、３回目となります
今日は、昭和6年に建てられたレンガの煙突がシンボルとなっている、
「滝澤酒造」さんでおこなわれた、
「酒造り体験『1日蔵人』」へ、マイこと、マイケルが
参加してきました
まずは、本当に立派なレンガ煙突・・・歴史を感じます
現在は使われていないとの事ですが、
その姿は、本当に雄大です
そして、中へ・・・
今日は、720kgの米が蒸されていました・・・
麹室前にて・・・ こちらのレンガは、最初の東京駅と同じレンガだそうです・・・
そして、麹室内にて・・・
麹米を麹室から運びだします～ 階段も歴史を感じます～
麹米をほぐして、冷ます作業です
また、こちらでは・・・蒸した米に麹菌をまぜたり ・・・
あっ
・・・お酒のいいにおいが
初めての経験の方がほとんどで・・
みなさん熱心に作業に取り組んでいました
また、普段見ることができない場所も、
見学させていただきました～
こうやって、職人さんの努力で、美味しいお酒がのめるんですね
参加者の方々、滝澤酒造のみなさん
今日はありがとうございました～
今日は、いつもと一味違うお酒が飲めそうです～
＊また、滝澤酒造さんでは、蔵の見学をさせていただけます。
お電話か、e-mailにてご予約して下さい。
2013年11月10日(日)｜活動レポート
